Cóctel Lounge
Fríos
Cucharitas de Tártaro de Locos y Camarón
Focaccia con Hummus con Tomate Cherry Caramelizado y Pesto
Cucharitas de Ceviche Clásico La Cadière
Crocantes con Steak Tartar, Mostaza Dijon, Pepinillos y Alcaparras
Cucharitas de Tártaro de Salmón y Palta con Caviar de Trucha y Alga Nori
Dados de Focaccia, Cebolla Caramelizada y Jamón Serrano
Bruschettas Capresse: Tomate Cherry, Albahaca y Mozzarella
Mini Galletita con Crema de Aceitunas, Queso de Cabra y Pistachos
Blinis de Roast Beef con Mayonesa Tártara y Mostaza de Miel Spicy
Calientes
Empanaditas de Cebolla Caramelizada, Tocino y Queso Crema
Blinis de Mousse de Queso, Salmón ahumado y Reducción de Aceto Balsámico
Milhojas de Papa con Pulpo y Alioli de Azafrán
Mini Tacitas de Ají de Gallina y Huevito de Codorniz
Canastitas de Queso Parmesano, Pera Caramelizada y Jamón Serrano
Masa Philo rellena de Camembert y Mermelada de Champiñones
Croquetas de cremoso Chupe de Locos
Mini Fondos
Risotto Funghi y Parmesano Cremoso
Risotto de Camarones y Mantequilla al Limón
Plateada Desmenuzada en Salsa de Vino Tinto con Pure de Camote
Causa Limeña con Camarones, Cebolla Morada, Palta y Salsa Huancaína
Mac & Cheese y Mermelada de Tocino
Orzo Cremoso con Tomates Cherry Caramelizados, Queso Mascarpone y Pistachos Tostados
Dulces
Mini Vasito Suspiro Limeño
Mini Vasito Suspiro Limeño Frambuesa
Mini Vasito Pie de Limón
Mini Vasito Pannacotta de Chocolate Blanco y Berries
Mini Vasito Cookies & Cream
Bombones de Manjar Blanco
Mini Brownies de Chocolate
Barquillos rellenos
Crema Volteada y Caramelo
Torta de Hojarasca, Frambuesa, Crema y Manjar
Cheesecake de Maracuyá